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Blast Chillers and Freezers

Abbattitori e Surgelatori
La nuova gamma di abbattitori e surgelatori professionali di ristormarkt, disponibili nelle versioni da 5, 10 o 14 teglie GN1/1 o Euronom 600x400mm, è dedicata alla ristorazione professionale in particolare alla gastronomia, pasticceria e panificazione, Realizzati in acciaio inox AISI 304 con spessore di isolamento di 70mm (nei modelli da 10 e 14 teglie) sono studiati per ottenere il massimo dei risultati nell'abbattimento e nella surgelazione rapida dei cibi. Dotata di un sistema Touch Control che permette una regolazione dei paramentri semplice ed intuitiva, la nuova gamma di Abbattitori professionali è in grado di valutare la tipologia degli alimenti e calcolarne tutti i parametri per un corretto ciclo di abbattimento o surgelazione. Entrambe le funzioni possono essere eseguite con sonda al cuore o a tempo, in modalità automatica o definita dall'utente. Inoltre per ogni ciclo sono disponibili 5 livelli di intensità, da delicato a intensivo. La possibilità di memorizzare 99 programmi rende la gamma di abbattitori ristormarkt un alleato indispensabile in cucina.

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  • - 60 %
    Abbattitore di temperatura, -18°C, 10 x GN 1/1 o 60x40, 20 Kg.

    Abbattitore di temperatura, -18°C, 10 x GN 1/1 o 60x40, 20 Kg.

    Regular Price: €4,497.50

    Sale Price (valid only for online shopping) €1,799.00

  • - 60 %
    Abbattitore di temperatura, +90°C/-18°C 20 kg/ 90 min., 5x GN 1/1 o 60x40

    blast chiller, +90°C/-18°C 20 kg/ 90 min., 5x GN 1/1 or 60x40

    Regular Price: €3,997.50

    Sale Price (valid only for online shopping) €1,599.00

  • - 60 %
    Abbattitore di temperatura, +90°C/-18°C 25 kg/ 90 min., 7x GN 1/1 o 60x40

    blast chiller, +90°C/-18°C 25 kg/ 90 min., 7x GN 1/1 or 60x40

    Regular Price: €4,747.50

    Sale Price (valid only for online shopping) €1,899.00

  • - 60 %
    Abbattitore di temperatura, +90°C/-18°C 30 kg/ 90 min., 10x GN 1/1 o 60x40

    blast chiller, +90°C/-18°C 30 kg/ 90 min., 10x GN 1/1 or 60x40

    Regular Price: €4,997.50

    Sale Price (valid only for online shopping) €1,999.00

  • - 60 %
    Abbattitore di temperatura, -18°C, 3x GN 1/1 o teglie 60x40, 11 Kg.

    blast chiller, -18°C 11 kg, 3x GN 1/1 or 600x400 mm

    Regular Price: €2,497.50

    Sale Price (valid only for online shopping) €999.00

  • - 60 %
    Abbattitore di temperatura, -18 °C, 5 x GN 1/1 o teglie 60x40, 15 Kg.

    Blast chiller, -18°C, 5 x GN 1/1 or 60x40, 15 Kg.

    Regular Price: €3,122.50

    Sale Price (valid only for online shopping) €1,249.00

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